魔芋凉皮的制作方法

       下面，我将用我自己的方式来解释魔芋凉皮的制作方法的问题，希望我的回答能够对大家有所帮助。让我们开始讨论一下魔芋凉皮的制作方法的话题。

1.魔芋凉皮制作方法窍门

魔芋凉皮制作方法窍门

       魔芋皮、姜、蒜、黄瓜 1根、 豆芽、面筋适量、 糯米醋 2勺、生抽 1勺、香油、白糖、盐、鸡汁少许、油泼辣子少许

       食材明细

       魔芋皮、黄瓜、豆芽、面筋、姜、蒜、糯米醋、生抽、香油、白糖、盐、鸡汁、油泼辣子。

       1、姜蒜压碎泡入水中即成姜蒜汁备用。

       2、面筋先切条状焯水过凉水后挤掉水备用。

       3、豆芽掐掉须根。

       4、魔芋皮。

       5、油泼辣子： 锅里倒入比平时炒菜几倍的油烧热，放入花椒、干辣椒、桂皮、丁香、豆蔻、八角、香叶、紫草、香茅草小火慢慢炒至金**并且香味四溢关火。辣椒粉和白芝麻混合好的碗中倒入一半的热油搅匀以后 再倒入剩下的一半热油即成油泼辣子。

       6、魔芋皮焯水过凉水滤干后备用。

       7、豆芽洗净，焯水过凉水后备用。

       8、将魔芋皮，豆芽，黄瓜丝，面筋倒入容器中，加入姜蒜汁

       9、倒入一点点糖和盐

       10、加入香油。

       11、倒入生抽

       12、倒入糯米醋。

       13、加入油泼辣子，搅拌均匀即可。

       好了，今天关于“魔芋凉皮的制作方法”的话题就到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“魔芋凉皮的制作方法”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的生活中更好地运用所学知识。