老火汤哪里有培训_老火汤加盟

老火汤哪里有培训_老火汤加盟

       我非常愿意为大家解答关于老火汤哪里有培训的问题。这个问题集合包含了一些复杂而有趣的问题，我将尽力给出简明扼要的答案，并提供进一步的阅读材料供大家深入研究。

1.慢养的书-《慢养:给孩子一个好性格》

2.生地熟地煲汤广东做法 生地熟地煲汤广东的做法

3.赣菜的本色与魅力

4.为什么我们煲汤没有饭店里的那么好喝？

5.梅城哪里有小吃？

慢养的书-《慢养:给孩子一个好性格》

        《慢养:给孩子一个好性格》内容为：十多年前我到哈佛大学研读。有一位教授在课堂里向我们大家说，前几天他儿子来跟他商量，请他帮忙垫缴大学下学期的学费。这位教授拒绝了，而且还表演当时的场景：“No，No”。大家都笑了。但我却颇有感触。我当时在想。如果这位教授向一群中国父母这样说，他们可能会觉得教授的脑筋有问题。哪里有儿子的学费都不肯出的道理！

       当时我就觉得我们中国的父母，可能是全世界最好的父母。只要我们支付得起，我们愿意把最好的东西给予子女。让他们念好学校可能是对他们最好的。 爱要小火慢炖

       自从慢生活这个概念被提出来以后，慢成了都市中人追求的生活品质。刚刚看到一本讲家庭教育的书，书名就叫《慢养》。第一时间想到，会接受这样温和平缓的教育理念吗？恰好有本同类型的亲子教育书，封面大字号的标题写着：一岁就上常青藤。可想而知，这样金光闪耀的速成式招牌，将会更加吸引父母们的眼球。前些日子看湖南卫视的快乐女生选拔，报名选手清一色是90后的小女孩，个个举手投足透着成熟自信，十五六岁的青涩年纪，已经是舞台上耀眼的明星，慢养，一切还来得及吗？

       细细读了一遍，才发现这本书书如其名，它是需要慢火烘制，回味咀嚼的。就像炉子上一锅老火汤，急不得，躁不得，烦不得，要沉住气，耐下心，方能领略其中真义。

       作者是卡内基培训的主讲人，台湾著名培训师黑幼龙先生。多年的培训经验，使他拥有良好的沟通力和举重若轻的处世态度，直接受益者当然就是他的四个子女。他说，回首来时路，最想与大家分享的是，孩子长大后，最怀念父母的不是汽车、房子、财产，甚至不是念最好的学校，而是父母帮助他们培养了好性格。

       这一点真的很重要，性格即命运，如果没有打下好基础，孩子的人生注定是条坎坷路。

       在他的观念中，没有什么育子宝典可循，只是尽一个做父亲的本分，让家更像一个家。在职场中，他叱咤风云，指挥若定，绵里藏针，收放自如。回到家中的小天地，又是一位模范丈夫，每天穿着灰不溜秋的宽松T恤和肥腿裤，挎上菜篮去市场和小贩讲价。

       无论外面工作如何忙碌，黑先生始终记得，回到家，就要完完全全属于妻子儿女，他说：我的家人晚上十点要上床睡觉，太太早上要早起上班，小孩要上学，所以，我绝不能把工作带回家去。

       “家是一个同心圆。个人，夫妻，孩子，工作，由小而大，一层一层成为彼此间的紧密联系，既有相同的生命印记，又能保有每个人独特的本质，也造就了精彩有趣的家庭。”

       这段话令我唏嘘良久。

       做他的儿女是幸福的，二儿子立国从小顽劣异常，做过无数令父母头疼的事情，包括差点点着邻居的汽车，到超市里顺东西被抓住，成绩平庸落后，基本可以算是个“问题少年”。面对这样难以管教的孩子，黑幼龙并没有施以高压棍棒，或是干脆听之任之，他相信，孩子都会因为好奇而做错事，为人父母最重要是让孩子知道，爸爸妈妈会支持他，即使他犯错，只要改过，爸妈对他的爱永不改变或减少。

       事实证明，这样的无功利性的慢养教育是成功的，长大后的立国，成为华盛顿大学医学院副院长，那一年，他才只有29岁。

       天下的父母都是一样的：在名校外通宵排队等候报名表，酷暑中汗流浃背地骑车带着孩子奔走于各个补习学校，倾盆大雨里等在校门口，自己淋个透湿也要为孩子遮上一把伞，舍不得吃穿供孩子受最好的教育……

       其实每个父母都不知子女将来的成就，他们只是尽量“给予”，不求“回报”。

       弦子和迪克牛仔合唱过一首歌叫《老爹》，很感人的歌词：嘿 亲爱的宝贝，吃饱了没，外面是个混乱的社会，小心点不要吃亏，成就它固然可贵，工作可别太累，健康开心才更珍贵。千山万水，只要你能更快乐地去飞，那是我最大的安慰，因为你是我的宝贝。

       世上最宝贵的东西都是无形和免费的。比如父爱，且让我们学会珍惜。 前言慢养——给孩子一个好性格黑幼龙

       作者序慢养，找回家庭的生命力黑幼龙

       一、打开家的时空胶囊

       孩子，一生最美的祝福

       不同时代的成长密码

       战乱儿女VS草莓族

       父母个性VS孩子本性

       一起走过家的黑暗期

       孩子是慢慢养大的：支持与包容

       念北一女的笨小孩

       天才老爹

       黑家的慢养教育

       奶奶的爱

       喷水池边的家庭会议

       二、家是同心圆

       心谈、谈心——讲话请看我的眼睛

       慢半拍的父子档

       哥哥叫你吃大便，你要吃吗?

       别惹我妈，小心她会开枪！

       摔跤队队长

       不良少年变爱心医师

       地下道的街头艺人

       爸爸，我原谅你

       爱美女孩变台佣

       我永远为你祈祷

       国王与我——立行的明星梦

       性格决定命运

       不准吸毒、不准发生性关系

       三、孩子给父母的礼物

       一没有猜忌的手足之爱

       一如果能大声说出——我爱你

       人生就是要精彩

       一当垃圾车司机有什么不好?

       有个女儿真的很好

       我挺你，挺到底

       全家一起去旅行

       四、当我们卡在一起：黑家的卡内基

       危机就是转机

       你知道孩子最喜欢什么?

       卡内基的神奇魔力

       那一天，父亲许下心愿

       用实力取得权力的接班人

       当儿子变员工

       五、父母给孩子的礼物：迎向人生的传家宝

       孩子的自然律

       父母的魔法棒——赞美的力量

       独特性：孩子最大的财富

       启发孩子勇于选择的智慧

       家，永远都在

       家是爱，爱是慢慢养出来的

       六、黑立言篇

       像父亲，真好

       老爸要换工作，你们意见如何?

       持枪守夜的铁面酷妈

       寻找自己的舞步

       人生尝鲜，打工为先

       秀出自己的特色

       父亲的销售力

       爱要说出来，才算数

       当老爸变成老板

       让家变成+

       七、黑立国篇

       神奇的生命大逆转

       黑羊顺手牵羊

       卡内基奶奶力挺的叛逆少年

       摔跤场上的转折点

       好人缘才有好机会

       拦截飞机，逃命去！

       当家生病了

       二十九岁当院长

       我选择的婚姻

       生命的火种

       八、黑立琍篇

       九、黑立行篇

       十、信纸传情 十多年前我到哈佛大学研读。有一位教授在课堂里向我们大家说，前几天他儿子来跟他商量，请他帮忙垫缴大学下学期的学费。这位教授就拒绝了，而且还演出当时的场景：

       “NO，NO”。

       大家都笑了。但我却颇有感触。

       我当时在想，如果这位教授向一群中国父母这样说，他们可能会觉得教授的脑筋有问题。哪里有儿子的学费都不肯出的道理！

       当时我就觉得我们中国人的父母，可能是全世界最好的父母。只要我们付得起，我们愿意把最好的东西给予子女。让他们念好学校可能是对他们最好的。

       也不过才几年的光景，很多父母发现，年轻人想成功，还需要培养自信，提升热忱，改进人际沟通的能力。而这些都是我们中国人在求学阶段中最缺乏、最疏忽了的项目。我们的孩子都在补习，都在准备考试，都一心一意要进名校，只要考试不考的项目，像自信、沟通等，没有人会花时间、精神去加强。

       关键的是，开始工作后，最需要的就是沟通。

       哈佛大学的教授，也是《情绪智商》一书的作者认为，成功百分之八十在于EQ，也就是自信、热忱、沟通、人际关系。IQ只占百分之二十的影响。

       约二十年前我在台湾推动了青少年卡内基训练。很多父母发现他们的孩子参加了后变得更有自信，对别人更有热忱。而沟通能力与人际关系的改进与他们的学业相辅相成。很多原来相当退缩、内向、害羞的孩子，参加了卡内基训练后，简直有脱胎换骨的改变。有些父母看到他们孩子的改变，会激动得掉泪。

       我有四个孩子。一共有十个孙子、孙女。回首来时路，我最想与大家分享的是，孩子长大后，最怀念父母的不是汽车、房子、财产，甚至不是念最好的学校。他们最怀念父母的是，父母帮助他们培养了好性格。

       良好的性格是他们一辈子取之不尽，用之不竭的宝藏。好性格会陪伴他们一生，让他们在工作、家庭、社会方面好好过一生。

       卡内基训练的目标就是帮助家长和子女培养好性格。性格会决定一个人的命运，这句话还真有道理。

生地熟地煲汤广东做法 生地熟地煲汤广东的做法

       《一碗好汤,"煲"养全家》（煲汤女王）电子书网盘下载免费在线阅读

       链接:/s/1gymsgfPSYsf8OXZcRaEdeg

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       书名：一碗好汤,"煲"养全家

       作者：煲汤女王

       豆瓣评分：7.3

       出版社：中国轻工业出版社

       出版年份：2015-1-1

       页数：208

       内容简介：

       1050000粉丝微博博主“我是煲汤女王”作品

       女王每天都在为家人煲养生汤,中日韩女艺人都在使用的养颜秘籍。

       这是一本让全家人都温暖幸福的煲汤圣经

       美味、滋补、养生、调理，一碗好烫全搞定。

       作者以一位专业营养师的视角，根据喝汤的不同人群，尤其以家中三代人为主，呈现出127道简单易学，养生滋补的煲汤盛宴。无论是快汤、慢汤还是男人汤、女人汤、老人汤、孩子汤，每道汤都会有食材营养和功效的解说。当然，作为专业营养师，还有一些喝汤的讲究和误区要提醒朋友们。在学习和品尝的同时，透过作者温暖的文字，让你体会到有一种幸福的绝活儿叫煲汤。

       作者简介：

       国家二级公共营养师

       中国营养联盟讲师团讲师

       BTV生活频道营养嘉宾

       北京爱家广播《家里家外》营养嘉宾

       《妈妈宝宝》《宝贝世界》《家庭医药》《健康时报》等多家报刊撰稿人

       珠海营养师学会会员

       珠海朗京职业培训学校营养讲师

       国家二级公共营养师资格证书编号：1002001060200726

       营养讲师（高级）资格证书编号：PXZGZY13064832

       新浪微博：@我是煲汤女王 @王晶营养师

赣菜的本色与魅力

       1、食材：生地适量、熟地适量、黑豆适量、龙骨适量、盐适量、水适量。

        2、黑豆先浸泡一个小时。

        3、龙骨洗干净后绰水。

        4、冷水洗净后一旁备用。

        5、泡了一个半小时的黑豆。

        6、放入适量的生地熟地。

        7、把所有食材加进去。

        8、放两碗半的水炖3小时。

        9、煮熟后黑乎乎的一片。

        10、可以放适量盐调味。

为什么我们煲汤没有饭店里的那么好喝？

       赣菜到底有多少道菜，尚无精确的统计。1986年江西科技出版社出版的《江西名菜谱》一书中，收集介绍了209道菜肴，实际上可能只是沧海一粟，景德镇一位厨师编撰的一本《豆腐菜400例》就记载了四百余种。赣菜之中，又有南昌、鄱阳湖、赣南等几种不同风味，虽然具有同样的赣菜特点，但种类更多，烹饪方法也不尽相同。

       原汁原味是赣菜的最大特色，这是所有赣菜厨师和研究者的共识，也是赣菜巨大魅力之所在。赣菜所选用的原料，大都产于本地，江西丰富的物产为赣菜的发展奠定了最坚实的基础。山清水秀的江西，历来都是富庶的鱼米之乡。鱼米乃菜之基，江西不但盛产粮食，而且稻米品种繁多，万年贡、冷水粳、袁州黑糯、奉新血糯。。。不同的米会做出不同的菜，没有冻米自然也就没有遂川冻米鸡，没有好米磨出的粉，哪里会有粉蒸肉、粉蒸鱼的香?江西的菜品原料据统计不下500种，仅鄱阳湖的鱼就有170多种，兴国有红鲤，婺源有红荷包鲤，万安还有玻璃红鲤。乌鸡、黑鸡、三黄鸡·．．．鸡的种类也多，不同的鸡，烹制出来的菜肴味道自然大相径庭。还有各种野味，江西山多，野鸡、野鸭满山遍野。至于特产，那就更丰富了，安福的火腿可与金华媲美，南安的板鸭在东南亚一带都久负盛名，还有庐山的石鱼、石耳、石鸡，萍乡的烟熏肉·．．…真正是物华天宝！赣菜之所以受到欢迎，其选料之广泛和精细是一个重要原因，而且赣菜讲究因料施艺，物尽其用，能够把各种最好的原料用得恰到好处。

       现代烹饪的发展，因为科技的日益发达，命名调味品在烹饪中的地位大大提高。这本来是一件好事，全是过多地使用或过分地依赖调味品，产生的一个直接后果，便是影响了菜肴原料的原汁原味。吃起来口味感觉不错，但是往往盖过了原料自身的口味，实际上是喧宾夺主。赣菜在这一方面正好显示了自己特有的个性，它始终坚持自己的原料本味，并不十分突出调味品。一个赣菜烹饪的通则便是：调味宜淡不宜重。这是烹饪学上一个十分重要的创新，是坚持走自己的路的一个体现。赣菜的烹饪理论认为，原料本身的味道是最有特色的，而且往往是最鲜美的，最有滋味的。一百种不同的原料，就会有一百种不同的口味，世界上有什么调味品能赛过原汁原味?人类越是走向文明和进步，就越是崇尚自然，崇尚返朴归真。原汁原味的菜肴正视了这一消费趋向。

       如果我们认真研究一下赣菜的种种特色，就可以发现，原汁原味才是赣菜追求的正宗。烧也好，焖也好，炖也好，炒也好，十八般技艺归结到一点，就是千方百计要烹制原汁原味。汤为百鲜之源，赣菜的烹饪非常讲究汤的制作，就是为了突出其原汁原味。比如如今风行全国的赣菜瓦钵汤，广东一带原来盛行的老火汤也自愧弗如，差距就在于瓦钵汤更注重原汁原味。三杯鸡为什么备受推崇?一杯油，一杯酒，一杯酱油，把鸡剁成块盛在瓦钵内密封，然后用小火去煨去炖，鸡汤真正是原汁原味，因而才香气四溢。赣菜的汤，如是清汤，则清澈见底，味鲜；如是奶汤，则色白如乳，味浓。这都是赣菜独特的烹饪之道。白浇鳙鱼头也是一道有名的赣菜，不但江西人爱吃，外地人也都爱不释手，原因也正是在于鱼的原汁原味充分表现了出来，别看只是鱼头，似乎不如鱼身好吃，其实鱼头的内涵最丰富，一旦炖出了原汁，其味自然鲜不可支。还有永新狗肉、莲花血鸭、油焖笋等赣菜，其成功之秘诀，大概都是万变不离其宗，保持原汁原味。

       赣菜的特色当然还有不少，如酥烂脆嫩、咸辣适中，油厚不腻、味感醇和，等等。各地的赣菜大师们可以罗列出许多赣菜的特色和优势，但是所有这些特色和优势归根到底，仍然都是原汁原味的派生。赣菜的魅力，赣菜的价值，最根本的就在于其原汁原味的本色。学习赣菜，首先要分清其原汁原味；烹饪赣菜，首先要掌握其原汁原味。我们认识赣菜，说一千，道一万，如果离开了原汁原味，那就一钱不值。当今，在全国各地竞相打出自己的菜系品牌之时，我们应当高扬起赣菜的品牌大旗，那旗上应当鲜明夺目地写上四个大字：原汁原味！　抗战时期，国民党省政府迁至泰和，淮扬菜随着抗日的人流迁徙至江西南昌，后移泰不口、宁都，一批淮扬烹饪大师如黄信衡、卜洽祥、孔少华在南昌谋生，收徒传艺，对赣菜影响颇大。但是，一个地方菜肴风味的形成，取决于这个地方厨师的水平；一个地方菜系品牌的推出，同样得益于这个地方厨师不懈的奋斗和努力。

       在南昌城南绳金塔街353号，一座简陋得令人不敢相信的小屋内，我寻访到了颇有名气的南昌市烹饪协会一个南昌厨师自己的组织。门口挂着协会的牌子，然而走进协会却还需要穿过一间理发室的铺面，然后再攀上两层狭窄的楼梯。协会的办公室里四张桌椅，一部电话，没有沙发，没有客厅，一部新装的壁挂空调听说还是为迎接中国厨师节而添置的。没有编制，没有行政拨款，从会长到干事工作都不计报酬。然而，就是这个烹饪协会，把南昌市上万名厨师团和凝聚在一起了，为继承和创新赣菜品牌而不余遗力地奋斗着。近百家团体会员，每年不间断地召开年会、技术交流会、研讨会，举办技能比赛、仪器展销，先后编撰了十来本有关赣菜研究和菜谱整理的小册子，几十年如一日地培训厨师，把赣菜的传统技艺一代一代地传下去。也就是这个协会，为筹备第13届中国厨师节而殚精竭虑，做了大量细致具体的工作。

       协会会长汪声瑜，一位几乎一辈子从事饮食事业的七旬老人，从1985年5月协会成立一直在这里工作至今。谈起赣菜，他的脸上情不自禁流露出自豪，那矍铄的目光中分明闪烁着一种深深的挚爱之情。他向我娓娓介绍赣菜的历史，赣菜的特点，赣菜的发展和创新，像展开一幅琳琅满目、精彩纷呈的画卷，令人叹为观止。他的观点非常鲜明，在中国的菜系中，赣菜以其独有的特色，完全应该占有一席之地。常务副会长涂立波，这位烹饪大师，与汪声瑜一道为赣菜的兴隆而奔走呼号。还有协会的几位工作人员，一边不停地忙乎着工作，一边热情地与我讨论赣菜。我终于从这间小屋找到了答案：是南昌烹协高举起了赣菜振兴的大旗，是南昌的厨师们义无反顾地挑起了发展赣菜的重担!

       赣菜拥有今天如此兴隆的局面，与协会坚持多年培训赣菜厨师分不开。当今在南昌，以及在外地许多城市，烹饪赣菜的厨师中很大一部分都是从这里经过培训而走上灶台的，甚至包括考场，现场教学，现场示范，精通赣菜的厨艺大师亲手操作，亲自讲解。学员们分成两批，一批切菜剁菜作好准备，一批就上灶烹炒实践。没有高深的理论，却每堂课都实实在在。一个培训班一般40人左右，三个月一期学完，学员们对赣菜的选料、味型和基本技艺都能运用和掌握。前前后后这样的培训班，总计办了一百多期，一茬又一茬的赣菜厨师从这里学到了本领，赣菜的传统也正是在这里得到了发扬光大。

       诲人不倦的老厨师们为弘扬赣菜所作的奉献令人尊敬，让我们记住走上讲台的老一辈赣菜大师们的名字口巴：熊新根、卜洽祥、罗喜弟、周明、蔡荷生、杨铭金、王良生、涂立波、余克懋、杜明哲厨师们为弘扬赣菜所作出的另一个重大贡献，是大力推动赣菜的对外交流。他们深知，一个地方的菜系要在全国打出品牌，必须大胆走出去，走向全国的市场，通过市场实践和对外交流，不断扩大影响力。在一个开放的时代，开放的社会，烹饪技术也必须通过扩大开放才能实现创新不口发展。以南昌烹协为龙头，赣菜的厨师们从第五届全国厨师节起，每届都派出自己的代表团前往参加，而且每次都精心推出了赣菜的展台。一些城市举办美食节等活动，赣菜的厨师们闻讯也争相到会一展身手。中国烹饪协会举办中华餐饮名店的评选，南昌烹协积极组织赣菜馆参评，独一处、民间饭庄、江西饭店、鄱阳湖大酒、和平大酒店、阳光大酒店、豫章城、饭是钢等13家南昌的酒店饭馆已经榜上有名。在天津的美食节上，赣菜引起了轰动效应，著名的天津南市美食街上开起了赣菜馆。2007年的中国杭州西湖博览会美食节，赣菜成为除东道主外获得奖项最多的一个外地菜系。南昌的瓦钵汤从广州一路跑火开到深圳，今 天近20家瓦钵汤店仍然顾客盈门高朋满座。民间饭庄在深圳开了4家分店，也是天天火爆。狮子楼当年在北京、在海口都红得发紫，京剧进饭店更是吸引了无数票友和顾客。北京新开的一家鄱阳湖大酒店坐落于三环的蓟门桥，地段虽不是闹市，因为赣菜的特色名气，生意仍非常兴旺。在上海，在杭州，在武汉。。。已经无法统计，全国有多少城市开起了赣菜馆!只知道全国各地向南昌烹协要求推荐赣菜厨师的，应接不暇，供不应求。河南的洛阳还特地盛情邀请南昌的厨师们去那里表演半月，在洛阳航空大厦的宴厅，天天宾客满堂。百姓对赣菜的评价：“川菜太辣，苏菜太甜，鲁菜太实，还是赣菜好，兼顾东南西北。”

       回顾赣菜这些年的发展，汪声瑜感慨地说：主要是有一批潜心钻研的厨师，有一个能够团结厨师的组织，当然，还有政府的支持，舆论的配合。他的这番话，为厨是菜之魂做了最好的注脚。赣菜今天能够在中国菜系中拥有如此辉煌，是一代一代赣菜厨师们用一道道菜肴精品构筑起的盛宴。

梅城哪里有小吃？

       也许我们在家煲的汤，没有饭店的好喝，有可能是因为饭店和我们在家煲汤的目标不一样。饭店煲的汤，主要是想要吸引客户继续去喝，所以就会比较注重味道这方面，往往是会加了很多的调料进去。

       但是对于自己在家里喝汤，我们更多注重的是健康卫生，而不是入口时的好喝。饭店的汤，一般都是会加味精或者是一些熬出来有香味的调料。

       但是实际上，熬汤加这些是不好的，尽管是有香味，但是汤原本的味道已经被改变了。

       汤还是要保留原滋原味的好，就像是在家里自己煮一样。我自己的家庭里面，是经常喝汤的，也许是因为我自己在广东地区吧。广东的人都是很喜欢煲汤喝的，因为气候的问题，也因为饮食习惯。

       在煲汤的时候，我妈妈是会比较注重健康这块吧。一般来说，煲汤都是追求原滋原味，很少会加调料，加的话，是会加一些药材。这些药材是可以增加汤的好喝程度，比如说汤的作用会进补身体。

       梅县小吃1、宽婉医院旁的“德记”鱼汤类（鱼泡、面、粉等）2、西桥头晚上才有的猪粉肠煮腰花。3、中山街“侯记炒粉”。4、文保路尚记旁边侧巷内“荣记汤丸”。5、更楼下的牛腩和老**院下岗边的牛腩面。6、元城路阿张的饺淹面。7、老城吴屋巷和辅庭路的鱼丸。8、燕龙和汉兴的炖品（燕龙的腊味饭，汉兴的木瓜血鸽）。9、海石花的炒田螺和炒粉。10、老县府和“肯德鸡”之间有个比较清净的里美西餐馆。11、鱼焖饭在梅城我知道的有三家，其中华侨城乐万家超市对面的不错。12、在长乐和生辉可以吃五华鱼生。13、梅龙路的饺子馆有几样比较好吃，比如麻辣豆腐和土豆炖牛肉，烤羊肉串14、西桥市场和程江桥之间有个海鲜夜排挡，便宜到我不敢相信。15、文化路上兰州拉面，面不怎么样，汤倒真TMD好喝。16、玉英医院往上的肠粉，可能是正宗的客家肠粉，皮比较厚但是很有嚼劲，梅州仅此一家，别的地方做不出来，（那些皮薄放青菜的都是属于潮州或者广州肠粉），酱非常香，很稠。店门是深蓝色的，很好认。17、勤力苑市场里面的烧卖。旅游团都带到那里去吃，梅州最出名的烧卖，我曾经见过一大群外国人去吃，皮比较干，笋很香。18、金利来大街的烧卖（油罗街直下，幸运儿对面），原先是开在三角塘市场里的，后来扩业了就搬到金利来，跟勤力苑的烧卖一样也是做了几十年，烧卖特点是皮比较薄，肉比较嫩，但没那么香，味道较甜；19、凌风西路末段的鱼头煮粉，几十年的品质保证；20、五洲城晚上9点多才有的粉肠煮猪腰汤，粉肠正，超大个超脆；21、西桥圆盘苹果家私门口晚上10点才出摊的牛腩煮粉，（要老伯伯推出来的那家），萝卜超入味，不过贵了点。22、梅江桥底下的“老火汤”淹面以及炖品，淹面放猪油和鱼味，比旁边那家要香，炖品2元到8元不等，一般胡椒猪肚猪心之类的才4元，价格适中而且味道不错。23、马石下中国银行附近的炒面，就窝在一个小巷里面，锅子摆在巷口，桌子摆在更楼下。这个很不起眼的炒面店炒的面很香，而且面比较大条，也是开了许久，老梅城就懂得找去吃。24、仲元路邮局旁边的“凤记”煲仔饭。梅城开了最久的煲仔饭，那里再往下有好几家卖煲仔饭的（这家原先也开在这一排，但后来因扩店装修等原因搬下来），但是这家环境比较好比较卫生，饭也比较香没那么绵，一排过就他一间卖煲仔饭的，所以很好认。25、虹桥头的大埔笋板和手工面，在文化公园附近的游戏机室旁边，大埔人开的店，很正宗的笋板，手工面放碎肉以及青菜猪油，面滑而且非常香，味道超级棒。26、新中苑的桂林米粉，桂林人开的，很多在火车站工作或者在那边租住房屋的外地人都会去捧场，花样不多但是面和汤都很香，还有他的辣椒粉超级棒，吃的时候撒在汤里味道超级好，在梅城吃了好几家桂林米粉还是觉得这家比较正宗。27、南门文化广场单车行旁边的珍珠奶茶：梅城最好吃的珍珠奶茶，强烈推荐香芋及苹果口味。28、客都西饼屋的肠粉，看每天早上的人流就可以肯定品质，属于广州肠粉，推荐冬菇口味的肠粉。特点是香滑，花样多。29、三板桥路末段的“顶好包点”，广式包子，包子很松软，馅非常香，天天都排队购买，生意非常好。不过包子个比较小价钱比较贵。叉烧包是那里的招牌产品，还有许多其他口味的包子我都非常喜欢。30、黄糖医院旁边市场下面的包子，早上摆出市场正楼梯口卖，叉烧包超级出名（就是酒楼的那种无皮开口笑叉烧包），奶黄包也非常爽口。生意也超级好，俺奶奶天天不吃睡不了觉。31、黄糖十字路口的炖品，晚上才有开门，店子就在红绿灯下面，除了炖品外绿豆汤和红豆汤口碑都非常好。32、“非常小吃”的竹筒饭，田鸡竹筒饭最香最滑最好吃。。33、江南西桥圆盘规划局斜对面“台湾冰匠”的局饭，局意粉，西式意粉西班牙意粉还有雪泡：那里的意粉弄的味道比较好，但是价钱会贵一点哦，雪泡味道也很好别的地方都吃不到。34、文化公园“大口福”快餐店的扬州炒饭和泡沫果汁，扬州炒饭炒的非常好吃，可能是因为他用的米比较好，现在好久没去吃味道不知道会不会变了，但是以前就经常跑去吃，价钱也非常实惠。果汁一定要泡沫的，强烈推荐青苹果味道的！鲜榨果汁也很不错但是泡沫的更香。35、黄糖十字路往黄糖医院方向的“快可得”快餐店的炸鸡腿，学生朋友一定全都知道，因为那里的炸鸡腿真的是又便宜又香，5元一大个，有盐局、脆皮和酥皮三种，本人最喜欢酥皮。还推荐此店的西多士，一份两元，但是如果你第一次吃，两份往往都是不够的。。36、赤岌岗的“牛记潮州粥”，梅州中学旁边，粥怎么样是其次，强烈推荐此店的豆瓣酱，捞在粥里面或者纯拌香菜吃下肚都很不错。37、文化公园晚上的烧烤，有一家湖南人推出来的比较好吃，鸡腿肉和羊肉串烤出来最香。38、华侨城的拉面。忘了叫什么名字，好象是“兰州拉面”还是什么。忘了，总之味道不错。39、江南大园巷“长乐”的红烧豆腐是最好吃的，当然还有香芋欠术煲。“生辉”的椒盐局猪肚，很让人回味哦。40、嘉应中学往客都大酒店方向“聚圆”酒家的全猪汤、炸南瓜丸、还有玉粉煲。炸南瓜片很好吃啊，放了大虾仁，油罗街的南瓜丸是硬的那种，但是这种炸出来是酥酥的，味道咸咸甜甜的非常好吃，我有个朋友就为了吃这个，天天上聚圆去打包。41、火车站广场附近湖南湘菜馆的“血鸭”，很多人都是慕名而去的。42、玉英医院对面的狗肉煮粉，就正对门，实在是很小的一间店子。名字叫“可能好吃”。小花园E时代网吧旁边的狗肉煮粉，香，我最喜欢去的一家狗肉煮粉店，个人认为比葛记好吃许多。43、南口车陂的“营富炖鸡”，鸡汤好喝、青菜也特别有农家味道。44、百花洲市场旁边的“肉丸妹”肉丸豆腐。豆腐比较好吃，肉丸跟“臭名远洋”的差不多拉。45、百花洲市场入口处的丰顺捆板，里面放有淡咸菜和豆干，超级爽口丫46、梅城出名的“彭记烧鹅”，油罗街口。江南百花洲也有分店。47、梅城出名的“鸭子王”，卤鸭子，鸭血都香，开了几十年，在老烟厂那里。48、老**院附近的白切鸡，以前是推车出来卖的，现在有店了，不过不好找丫，俺也说不太明白。49、金山小学官井头的牛杂，哈哈，最老牌老资格的牛杂集中地。50、文化公园港湾超市往广播电视台方向的牛杂，新开不久但是许多人都慕名前往，听说是蘸牛杂的酱料上花了工夫。希望对你有帮助 0

       今天关于“老火汤哪里有培训”的讨论就到这里了。希望通过今天的讲解，您能对这个主题有更深入的理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。我将竭诚为您服务。